Bagaimana cara membuat sate klopo?
Berikut caranya.
1. Lumuri daging sapi dan lemak sapi dengan garam dan merica. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk-tusuk daging sapi bergantian dengan lemak sapi di tusuk sate. Sisihkan.
3. Bumbu kelapa, aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut.
4. Bungkus sate dengan bumbu kelapa.
5. Bakar sambil dibolak-balik sampai matang dan harum.
6. Bumbu kacang, aduk rata kacang tanah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, garam, dan air hangat.
7. Sajikan sate klopo bersama bumbu kacang dan pelengkapnya.
Itulah cara mengolahnya.
