Terong mentah memiliki kandungan yang sama beracun seperti kentang mentah, yakni solanine.
Nah, kandungan solanine paling besar berada pada terong muda atau terong yang dipanen dini.
Jika mengonsumsi dalam jumlah banyak, kamu akan mengalami efek gastrointestinal dari keracunan solanin. Jadi pastikan untuk tetap masak terongnya dulu sebelum disantap.
sumber:
jpnn.com
