Kacang merah kaya akan kandungan bermanfaat—protein, serat, dan antioksidan—tapi jangan coba-coba makan saat masih mentah bila tak ingin memiliki masalah pada perut.
Kacang merah mentah mengandung racun phytohemagglutinin yang dapat menyebabkan perut tak nyaman, serta gejala gastrointestinal yang serupa dengan keracunan makanan.
Pastikan kamu merebus kacang merah paling minim selama 10 menit sebelum siap disantap.
sumber:
jpnn.com
